Κάτω από τον επιβλητικό Κίσσαβο, ανάμεσα από την Παλιουριά και το Κόκκινο Νερό βρίσκεται ο οικισμός Κουτσουπιά που πήρε το ονομά της από το ιδιαίτερα διαδεδομένο ομώνυμο δέντρο της ελληνικής υπαίθρου.
Η παραλία της Κουτσουπιάς είναι γραφική, με ψιλή άμμο και βοτσαλάκι, γαλαζοπράσινα νερά, ενώ μπορείς να απολάυσεις το μπάνιο σου σε οργανωμένα beach bar ή μόνος σου σε μία από τις υπέροχες παραλίες της. Απέχει από τη Λάρισα 68 χλμ. και από τον Αγιόκαμπο 17 χλμ.
Ανάμεσα από Κουτσουπιά και Κόκκινο Νερό εθελοντές είχαν προχωρήσει στο κτίσιμο ενός πλίθινου σπιτιού, φτιαγμένο με φυσικά υλικά που είναι ενεργειακά αυτόνομο. Το σπιτάκι αυτό φτιαγμένο από πηλό, άμμο και άλλα φυσικά υλικά ανήκει στον Δήμο, ενώ παλαιότερα γινόταν διεύρυνση της προσπάθειας ώστε να εξελιχθεί σε ένα ολόκληρο “Πήλινο Χωριό”!
